ಹುರಿಗಡಲೆ ಬರ್ಫಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

 ಇದು ಬರ್ಫಿ ಮಾಡುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ. ನನ್ನ ತಾಯಿಗೆ ಖುಷಿ ಕೊಟ್ಟ ರೆಸಿಪಿ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು 

ಸಕ್ಕರೆ  -  ೧ ಕಪ್

ಹುರಿಗಡಲೆ   - ೧ ಕಪ್

ತುಪ್ಪ  -. ೧/೨ ಕಪ್

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ 

ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಗಡಲೆ ಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ .

ಈಗ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ತುಪ್ಪ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಮಿಕ್ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಗಡಲೆ ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ .

ಇದು ತಳ ಬಿಡುವಾಗ ಒಂದು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.